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ÂLE ÂVIN AU NATUREL
:
VITICULTURE AU PLUS PRèS DU TERROIR (LA)
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Responsabilité
MOREL FRANçOIS
/ Auteur principal
Editeur
SANG DE LA TERRE
Année
2020
Genre
DOCUMENTAIRE ADULTE
Public
Adulte grand public
Support
Livre
index.php?option=com_nglibrary&view=book&id=41986
Permalien
Notice détaillée
::b
Infos sur l'auteur
ISBN :
978-2-86985-381-2
Collations :
Caractéristique matérielle :
ILLUSTRATIONS EN NOIR ET EN COULEUR INDEX. GLOSSAIRE. BIBLIOGR.
, Dimension :
2316
, Nbr de pages :
1 VOL. (187 P.)
,
Centre d'intérêt :
VITICULTURE BIOLOGIQUE VIN
Collection :
LES DOSSIERS DE L'éCOLOGIE
Résumé :
Etude synthétique sur le vin naturel, qui étend son ambition à l'ensemble du processus de production, depuis la plantation et le travail du sol jusqu'à la mise en bouteille, en passant par la vendange et l'élevage. Elle est complétée de portraits de viticulteurs qui expliquent leur choix de produire du vin naturel. ÂElectre 2020
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ITXASSOU
SECTION ADULTE
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